富山で大人気の海産物の銘品が一同に集結。
地元の飲食店などを知り尽くすとみやまだからこそ実現した、
各銘店自信の逸品を極上の食べ尽くしセットでご用意しました。
※メニュー内容は旬・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
記念日など特別な日のディナーセットとしてお楽しみいただくのは
もちろんのこと一品ずつでも楽しむことができるセットです。
大切な方やお世話になった方へのギフトにも、
いつもがんばっている自分へのご褒美にも最適な富山を感じられる商品です。
とみやまに商品を提供してくれた6人の作り手たち。
真剣に「食」に向き合う彼らの想いはひとつ、富山の美味しいを感じて笑顔になってほしいー
| 内容量 | かにぼし®（越の干蟹） 10ｇ×1 かにめし専用出汁 240cc×1 富山県産コシヒカリ 150ｇ（1合）×1 氷見ぶり塩麹漬け 1切れ（80ｇ）×2 バイ貝とホタテのガーリックバター焼き 100ｇ×1 福来魚のなめろう 100ｇ×1 わさびソース 70ｇ×1 冷凍牡蠣 50ｇ×1 |
|---|---|
| 保存方法 | かにぼし®：直射日光や高温多湿の場所での保存は避けて下さい。 富山県産コシヒカリ：直射日光や高温多湿の場所での保存は避け、冷暗所に保管して下さい。 わさびソース：【要冷蔵】10度以下で保存ください その他の商品：－18度以下で保存ください。 ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けてください。 |
| 原材料 | 【紅ズワイガニのかにめしセット】 かにぼし®：かに（富山湾産）・塩 かにめし専用出汁：しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）・みりん・料理酒・塩・かつお節・昆布 富山県産コシヒカリ：単一原料米 富山県産コシヒカリ 【福来魚のなめろう】 福来魚（富山産）、味噌、納豆昆布、葱、胡麻、生姜、醤油、酒 【バイ貝とホタテのガーリックバター焼き】 バイ貝（富山産）・ホタテ貝（北海道産）・バター・生乳(国産)・食塩・パセリ・ブラックペッパー・にんにく・ph調整剤 【カキのわさびソース焼き】 冷凍牡蠣（加熱調理用・広島県産）、マヨネーズ、砂糖、うま味調味料、白だし、ねりわさび 【氷見ぶり塩麹漬け】 ぶり（富山県氷見産）、米麹、食塩 |
| アレルギー物質 | 【紅ズワイガニのかにめしセット】 かにぼし® ・かに かにめし専用出汁 ・小麦・大豆 【福来魚のなめろう】 ・小麦・ごま・大豆 【バイ貝とホタテのガーリックバター焼き】 ・乳 【カキのわさびソース焼き】 卵・大豆 【氷見ぶり塩麹漬け】 － |
| 賞味期限 | かにぼし®：製造日より180日 かにめし専用出汁：製造日より120日（要冷凍保存） 氷見ぶり塩麹漬け：製造日より180日（要冷凍保存） バイ貝とホタテのガーリックバター焼き：製造日より60日（要冷凍保存） 福来魚のなめろう：製造日より90日（要冷凍保存） わさびソース：製造日より60日(要冷蔵保存) 冷凍牡蠣：製造日より60日（要冷凍保存） |
| 配送方法 | 佐川急便（冷凍便） |
| 発送目安 | 営業日14時までのご注文で当日発送 |
| 製造者 |
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| 備考 | ※納品書/領収書等、金額が分かる書類は同梱されません |
8,000円（税込・送料無料）
- かにぼし®（越の干蟹）10g×1
- かにめし専用出汁240cc×1
- 富山県産コシヒカリ150ｇ（1合）×1
- 氷見ぶり塩麹漬け1切れ（80ｇ）×2
- バイ貝とホタテのガーリックバター焼き100g×1
- 福来魚のなめろう100ｇ×1
- わさびソース70g×1
冷凍牡蠣50g×1
おいしい食べ方ガイド付き
1つずつ真空パックをし、冷凍状態でお届けします。
お世話になった方へ、感謝の気持ちを込めて
ここでしか味わえない本物のディナーを贈りませんか
各種ご用途に合わせて当店オリジナルのしを無料でお選びいただけます。
お中元・お歳暮・年賀・ご結婚・出産・入学・就職などのお祝いごと。またそのお返しにも最適です。
【ギフト用包装】
商品はクール便での発送となりますので、のしは箱の中に入れた状態でお届けします。
商品のお届けイメージ
お取り寄せ料亭とみやまの商品はダンボールで梱包し配送しております。
選べるメッセージカード
購入時にご希望のカード番号をご指定ください。
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紅ズワイガニのかにめしセット
解凍方法
お召し上がりの前日または調理の8～10時間前にかにめし専用出汁を冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍して下さい。
作り方
①1合のお米を研ぎ、水を切ります
②炊飯釜の中に解凍された出汁を入れ、その上にかにぼしⓇをほぐすように入れ90～120分漬ける
③炊飯器のスイッチを押し、炊き上がれば完成です！
④お好みでのりをかけてお召し上がり下さい
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福来魚のなめろう
解凍方法
品質保持の為、お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して低温でじっくり解凍して下さい。
生で召し上がる福来魚のなめろうについては解凍時間が表示より長くかかる場合がございます。
お召し上がり直前に解凍が不十分な場合は2分ほど流水解凍をして完全解凍をしてお召し上がり下さい。作り方
①解凍されたなめろうをお皿に盛り付けて完成です！
②お好みできざみネギをかけてお召し上がり下さい -
バイ貝とホタテのガーリックバター焼き
作り方
①解凍・開封をせず袋のまま、凍結された商品を湯煎で約10分程度温めて下さい
②お皿に盛り付けて完成です！
※お皿に移す際はやけどにご注意下さい -
カキのわさびソース焼き
解凍方法
＜お時間がある場合＞
牡蠣をお召し上がりの前日または8～10時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移して自然解凍して下さい。
＜お時間がない場合＞
解凍できるまで流水で解凍して下さい。
※牡蠣をしっかり解凍しておくことで焼き上げるときに牡蠣の旨みがしっかり出ます！作り方
①耐熱皿に「わさびソース」と「牡蠣」を入れます
②オーブントースターで12分温めます（500ワット）
※表面に焦げ目が付くのが目安です。やけどにご注意下さい
③お好みでカットレモンを添えてお召し上がり下さい
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氷見ぶり塩麹漬け
解凍方法
お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍または調理の前に3分ほど流水解凍をして下さい。
作り方
①オーブントースターにアルミホイルを敷いてその上に氷見ぶりを乗せます
②500ワットで6～7分加熱をして完成です！
③お好みで大根おろしなどと一緒にお召し上がり下さい
箱を開封してかにぼし®は常温、わさびソースは冷蔵庫（10℃以下）、その他の商品は冷凍庫（ｰ18℃以下）で保存して下さい。
